Die Ausstellung "Gips - mehr als nur weißes Pulver" des Walkenrieder Geschichtsvereins bietet eine Vielzahl von Exponaten zur Anhydrit-Geologie sowie zur Geschichte des Gipsabbaus. Auch zum Einsatz von Gips als Baumaterial sowie zu biologischen Kuriositäten wie dem "kriechenden Gipskraut" finden sich zahlreiche Ausstellungsstücke.

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